花岗岩石雕猪八戒又名猪刚鬣，是明代神妖小说《西游记》中的四大主要角色之一，法号悟能（观音取），浑名八戒（唐僧取），是唐僧的二徒弟，孙悟空的二师弟，沙僧的二师兄。在原著中，自投为猪胎之后，生的猪头人身，体型肥胖硕大，皮肤黑灰，獠牙长出嘴外，外形丑陋吓人。武功高强，力大无穷，又会天罡数的三十六般变化术，所持的兵器为太上老君所造、玉皇大帝亲赐的上宝沁金钯（俗称九齿钉耙），重达五千零四十八斤。

猪八戒前世为执掌天河八万水军的“天蓬元帅”，因调戏嫦娥并且惹来纠察灵官后，又拱倒斗牛宫被贬下凡尘，却错投猪胎，在福陵山云栈洞落草。后受观音菩萨点化，入赘高老庄务农，等待取经人。后成为唐僧的弟子之一，与孙悟空、沙悟净一同保护唐僧去西天取经，几经九九八十一劫难，因保护唐僧有功，成了正果，最后被如来佛祖亲封为“净坛使者”。

花岗岩石雕沙僧又叫沙和尚，出自四大名著之《西游记》。在书中也称黄婆，土母、刀圭，五行属土，俗称沙僧。原为天宫玉皇大帝的卷帘大将，因为失手不小心打破了琉璃盏，触犯天条，被贬出天界，在人间流沙河兴风作浪，危害一方，专吃过路人。后经观音点化，赐法号悟净，一心归佛，同八戒、悟空一同保大唐高僧玄奘西天拜佛求取真经。

沙僧个性憨厚，忠心耿耿。他不像孙悟空那么叛逆，也不像猪八戒那样好吃懒惰、贪财好色，自他放弃妖怪的身份起，他就一心跟着唐僧，正直无私，任劳任怨，谨守佛门戒律，踏踏实实，谨守本分，最终功德圆满，被如来佛祖封为“南无八宝金身罗汉菩萨”。